Doğru ürün. Doğru tedarikçi. Kontrol altında toplam maliyet.
Satın alma yalnızca en düşük birim fiyatı bulmak değildir. Ürünün doğru spesifikasyonda, planlanan miktarda ve ihtiyaç duyulan zamanda bulunması; kalite, stok, fire ve acil tedarik maliyetleriyle birlikte yönetilmelidir.
FoodX Logistics; tedarikçi araştırmasından ürün onayına, ticari görüşmelerden sipariş ve teslimat performansına kadar satın alma sürecini müşterisi adına koordine eder. Gıda, içecek, ambalaj, sarf malzemeleri ve seçili mağaza ürünlerini ortak bir tedarik yapısında birleştirerek şubelerin çok sayıda tedarikçiyle ayrı ayrı çalışmasından doğan karmaşıklığı azaltırız.
Kategori ve Ürün Stratejisi
Ürün portföyünü kullanım amacı, kalite standardı, hacim, mevsimsellik ve kritik tedarik riski açısından analiz ederiz. Standartlaştırılabilecek ürünleri, verimsizlikleri, alternatif kaynak ihtiyacını ve konsolidasyon fırsatlarını belirleriz.
Tedarikçi Araştırma ve Analizi
Potansiyel tedarikçileri kapasite, kalite sistemi, süreklilik, coğrafi erişim, teslimat kabiliyeti ve ticari koşullar açısından değerlendiririz. Kritik ürünlerde tek kaynağa bağımlılığı azaltacak onaylı alternatifler geliştiririz.
Sipariş ve Tedarikçi Yönetimi
Onaylı plana göre satın alma siparişlerini oluşturur, teyitleri ve teslimat randevularını izleriz. Eksik miktar, gecikme veya kalite riski ortaya çıktığında alternatif aksiyonları devreye alır ve ilgili tarafları bilgilendiririz.
Ürün Spektleri ve Ana Veri
Ürün adı, gramaj, ambalaj, kalite kriterleri, sıcaklık koşulu, raf ömrü, teslimat standardı ve kabul toleranslarını müşteriyle birlikte tanımlarız. Doğru ana veri; doğru fiyat karşılaştırmasının, siparişin, depo kabulünün ve izlenebilirliğin temelidir.
Teklif, İhale ve Ticari Müzakere
Karşılaştırılabilir spesifikasyon ve hacim verisi üzerinden teklif sürecini yönetiriz. Birim fiyatın yanı sıra vade, teslimat sıklığı, minimum sipariş, lojistik, iade, fiyat revizyonu ve hizmet seviyesi koşullarını toplam maliyet yaklaşımıyla ele alırız.
Kalite ve Kabul Yönetimi
Depoya ulaşan ürünleri tanımlı kalite, miktar, sıcaklık, lot ve raf ömrü kriterlerine göre kontrol ederiz. Uygunsuzlukları kayıt altına alır; red, şartlı kabul veya düzeltici faaliyet süreçlerini belirlenen yetki matrisi içinde yönetiriz.
İki Farklı Çalışma Modeli
Yönetilen satın alma
FoodX, müşterinin tanımladığı yetkiler çerçevesinde tedarikçi ve sipariş sürecini yönetir; ürünün ticari sahipliği müşteride kalır. Bu model, müşterinin mevcut satın alma anlaşmalarını korurken operasyonel koordinasyonu tek merkeze toplamasını sağlar.
Ticari tedarik
Mutabık kalınan ürün gruplarında FoodX ürünü tedarik eder, stoklar ve müşteriye tek ticari akış üzerinden sunar. Bu model ürün, stok, vade ve fiyat risklerinin kapsamına göre ayrıca yapılandırılır.
Sağladığımız Değerler
1 / Merkezi Yönetim
Çok sayıda tedarikçi yerine tek koordinasyon noktası
2 / Hesap Verilebilirlik
Karşılaştırılabilir spesifikasyon ve daha şeffaf fiyat yapısı
3 / Tedarikçi Değerlendirmesi
1Daha güçlü tedarikçi disiplini ve ölçülebilir performans
4 / Öngörülebilirlik
Eksik ürün ve acil satın alma riskinde azalma
5 / Ölçülebilirlik ve Kontrol
Satın alma, stok ve lojistik kararları arasında bütünlük
6 / Büyüme Desteği
Yeni şube ve ürünlerin daha kontrollü devreye alınması